Pudín de chia y fresas 2 tazas de chía 1 ½ taza de leche de coco 1/2 taza de fresa cortadas en cubos 1/4 de taza de nuez picada suficiente de frambuesa para decorar suficiente de menta fresca para decorar suficiente de nuez picada, para decorar Preparación Mezcla la…
Pasta a los 4 quesos 500g de pasta fetuccini y 3 litros de agua para hervirla. Salsa 1 taza de queso Gouda 1 taza de queso parmesano 1 taza de queso mozzarella 1 taza de queso provolone 2 cucharadas de mantequilla 4 tazas de leche 1/4 de taza de…
Para la salsa 1 pechuga de pollo 3 tazas de jugo de naranja 1 taza de Vinagre blanco 100 gramos de pasta de achiote 2 dientes de Ajo 6 Chile guajillo limpios Para las cebollas 1 pizca de Sal 4 pimientas gordas 1 cebolla morada picada finamente 5 Limones 2 Chiles habaneros En la licuadora agregamos los…
Pan Pita Esta deliciosa receta fácil de hacer y versátil para acompañar infinidad de platillos. Ingredientes: (12 Panes) 500 gr. harina de fuerza 10 gr. sal 1 cucharada de aceite de oliva 30 gr. levadura fresca 1 cucharadita de azúcar 250 ml de agua tibia Procedimiento Realizar un volcán con…
Muffins de zanahoria y salvado Ingredientes 100 ml miel 100g de mantequilla 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 huevos 1 taza de zanahoria rallada 100g de salvado 100g de harina 1 cucharadita de polvo para hornear Preparación Coloca en un recipiente la miel, la mantequilla, la vainilla, los huevos…
Fogo de Chao “reseña” Les contaré de mi experiencia en el restaurante Fogo de Chao, un lugar que desde el primer aroma puedes sentirte en el corazón del sur Brasil, con su concepto de churrasqueria, puedes degustar de una amplia carta en la cuál saldrás bastante satisfecho. Cuentan con una…
Exclusividad y buenos momentos, es lo que describe al restaurante Gorka Altamar, que como su nombre lo dice trae lo mejor de la gastronomía del mar a la mesa. El chef Gorka Bátiz se ha encargado de convertir su experiencia y aventuras en platillos deliciosos y únicos, ya que para él,…
Crepas dulces 8 porciones Ingredientes Para las crepas 1 lata de leche evaporada 1 ½ tazas de harina 1 huevo 1/2 taza de agua Mantequilla c/s Para el relleno ¼ de taza de crema de avellanas ½ taza de amaranto ½ taza de mermelada del sabor preferido Procedimiento 1. Para…
Tostadas de nopales y habas Ingredientes 4 nopales cocidos 200g de habas cocidas y peladas 1 cebolla morada picada 1/4 de taza de cilantro picado 1/4 de taza de aceite de oliva Sal al gusto. Extras: 100g de queso cotija y tostadas. Procedimiento: En un recipiente agregar los ingredientes anteriores…
Panna Cotta con salsa de frutos rojos al brandy. 12 porciones Ingredientes: 1 Litro de crema para batir 200g de azucar 1 cucharadita de esencia vainilla 30g de grenetina previamente hidratada. Salsa de frutos rojos 100g de azucar 50ml de agua. 1 ramita de canela. 2 tazas de fresas picadas….
