Muffins de zanahoria y salvado
Ingredientes
100 ml miel
100g de mantequilla
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
1 taza de zanahoria rallada
100g de salvado
100g de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación
- Coloca en un recipiente la miel, la mantequilla, la vainilla, los huevos y mezcla.
- Por otro lado mezcla las zanahorias ralladas, el salvado, la harina, polvo para hornear, junta las dos mezclas y revuelve.
- Coloca la preparación en moldes para muffin, rellenando hasta la mitad.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos, espera a que enfríen y disfruta.
*Foto internet