Fideo seco fácil y rápido

Ingredientes Fideo seco con chipotle: 2 tomates rojos chicos 1 trocito de cebolla 1 diente de ajo chico 1 chile chipotle o al gusto 1 ½ tazas d caldo de pollo 1 paquete fideo grueso (200 gr) 1 cucharita aceite (tu favorito) Sal y pimienta, al gusto Para decorar: Aguacate,…

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Pollo a la pibil y cebollitas

Para la salsa 1 pechuga de pollo 3 tazas de jugo de naranja 1 taza de Vinagre blanco 100 gramos de pasta de achiote 2 dientes de Ajo 6 Chile guajillo limpios Para las cebollas 1 pizca de Sal 4 pimientas gordas 1 cebolla morada picada finamente 5 Limones 2 Chiles habaneros En la licuadora agregamos los…

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¿Fácil o difícil?

Aun que fácil que parezca la tradicional agua de horchata es un clásico de México y no precisamente es tan fácil como el agua de limón, una buena agua de horchata merece tiempo y paciencia, checa si esto te es fácil o difícil. Ingredientes 250 gramos de arroz 1 varita…

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Te dejará con la boca abierta

Pan Pita Esta deliciosa receta fácil de hacer y versátil para acompañar infinidad de platillos. Ingredientes: (12 Panes) 500 gr. harina de fuerza 10 gr. sal 1 cucharada de aceite de oliva 30 gr. levadura fresca 1 cucharadita de azúcar 250 ml de agua tibia Procedimiento Realizar un volcán con…

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Dip de salmón para esta cuaresma

Dip de salmón fácil Ingredientes 100g de salmón ahumado 190g de queso crema 1/2 taza de media crema 1 cucharadita de hierbas finas Pan pita tostado para acompañar Como hacerlo Picar finamente el salmón con la ayuda de un cuchillo En un recipiente acrema el queso con la media crema….

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🌯 ¿Cómo nació la comida TexMex?

Todo sobre la cocina texmex Los orígenes de la cocina tex-mex van milenios atrás cuando los indígenas norteamericanos comenzaron en 1000 a 4000 años antes de Cristo a cultivar chilis y elaborar tortillas de maíz. En esta región que hoy en día conocemos como Tejas, a principios del siglo XVI, misionarios e inmigrantes…

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