Pollo a la pibil y cebollitas

Para la salsa 1 pechuga de pollo 3 tazas de jugo de naranja 1 taza de Vinagre blanco 100 gramos de pasta de achiote 2 dientes de Ajo 6 Chile guajillo limpios Para las cebollas 1 pizca de Sal 4 pimientas gordas 1 cebolla morada picada finamente 5 Limones 2 Chiles habaneros En la licuadora agregamos los…

leer más

¿Fácil o difícil?

Aun que fácil que parezca la tradicional agua de horchata es un clásico de México y no precisamente es tan fácil como el agua de limón, una buena agua de horchata merece tiempo y paciencia, checa si esto te es fácil o difícil. Ingredientes 250 gramos de arroz 1 varita…

leer más

Te dejará con la boca abierta

Pan Pita Esta deliciosa receta fácil de hacer y versátil para acompañar infinidad de platillos. Ingredientes: (12 Panes) 500 gr. harina de fuerza 10 gr. sal 1 cucharada de aceite de oliva 30 gr. levadura fresca 1 cucharadita de azúcar 250 ml de agua tibia Procedimiento Realizar un volcán con…

leer más

Dip de salmón para esta cuaresma

Dip de salmón fácil Ingredientes 100g de salmón ahumado 190g de queso crema 1/2 taza de media crema 1 cucharadita de hierbas finas Pan pita tostado para acompañar Como hacerlo Picar finamente el salmón con la ayuda de un cuchillo En un recipiente acrema el queso con la media crema….

leer más

🌯 ¿Cómo nació la comida TexMex?

Todo sobre la cocina texmex Los orígenes de la cocina tex-mex van milenios atrás cuando los indígenas norteamericanos comenzaron en 1000 a 4000 años antes de Cristo a cultivar chilis y elaborar tortillas de maíz. En esta región que hoy en día conocemos como Tejas, a principios del siglo XVI, misionarios e inmigrantes…

leer más

Helado casero de menta y chocolate 🍨

Helado de menta y chispas de chocolate Ingredientes 4  tazas de crema para batir o 1 litro 5 yemas de huevo 1 taza de azúcar 1 cucharadita de extracto de menta 3 gotas de colorante artificial verde (opcional) 1 taza de chispas miniatura de chocolate semi amargo Como hacerlo Mezcla…

leer más

Copa de musse con crema vegetal.

Ingredientes: 1 taza de crema vegetal para montar previamente fría. Mermelada de sabor o compota opcional Fruta opcional como fresa, plátano etc. Granola Procedimiento. Vierte la taza de crema en un recipiente. Con la batidiora mezcla la mermelada o compota hasta que tome una consistencia espesa. En una copa vierte…

leer más