Pasta a los 4 quesos
500g de pasta fetuccini y 3 litros de agua para hervirla.
Salsa
1 taza de queso Gouda
1 taza de queso parmesano
1 taza de queso mozzarella
1 taza de queso provolone
2 cucharadas de mantequilla
4 tazas de leche
1/4 de taza de perejil picado.
Procedimiento.
1) Cocer la pasta en abundante agua.
2) En una olla fundir la mantequilla, agregar la leche, quesos, esperar a que tome consistencia y agregar la pasta.
Tip 1 : Escurrir la pasta y enfriar con agua hasta que esté bien fría, de esta manera la pasta no se pegará.
Tip 2: Hervir solo con agua y sal, por cada litro 1 cucharada sopera.
*Foto: Internet
