Crepas dulces
8 porciones
Ingredientes
Para las crepas
1 lata de leche evaporada
1 ½ tazas de harina
1 huevo
1/2 taza de agua
Mantequilla c/s
Para el relleno
¼ de taza de crema de avellanas
½ taza de amaranto
½ taza de mermelada del sabor preferido
Procedimiento
1. Para las crepas: En la licuadora mezclar la leche, harina, huevo y agua hasta que no queden grumos.
2. En un sartén a fuego medio, agrega mantequilla y vierte con un cucharón la mezcla, dejando que se extienda por todo el sartén, cuando la orilla de despegue, voltea con la ayuda de una espátula y reserva en un plato. Repite los pasos hasta terminar la mezcla.
2. Rellena con la crema de avellanas, fruta, mermelada o lo que más te guste.