Ingredientes Fideo seco con chipotle: 2 tomates rojos chicos 1 trocito de cebolla 1 diente de ajo chico 1 chile chipotle o al gusto 1 ½ tazas d caldo de pollo 1 paquete fideo grueso (200 gr) 1 cucharita aceite (tu favorito) Sal y pimienta, al gusto Para decorar: Aguacate,…
Pollo rostizado casero fácil Ingredientes 1 pollo entero 5 dientes de ajo 1 cebolla troceada 3/4 de taza de jugo de limon 2 cucharadas de jugo sazonador 4 ramitas de romero o tomillo ¿Cómo hacerlo? Coloca el pollo en un refractario con los dientes de ajo y cebolla. Vierte el…
Pasta a los 4 quesos 500g de pasta fetuccini y 3 litros de agua para hervirla. Salsa 1 taza de queso Gouda 1 taza de queso parmesano 1 taza de queso mozzarella 1 taza de queso provolone 2 cucharadas de mantequilla 4 tazas de leche 1/4 de taza de…
Aun que fácil que parezca la tradicional agua de horchata es un clásico de México y no precisamente es tan fácil como el agua de limón, una buena agua de horchata merece tiempo y paciencia, checa si esto te es fácil o difícil. Ingredientes 250 gramos de arroz 1 varita…
Dip de salmón fácil Ingredientes 100g de salmón ahumado 190g de queso crema 1/2 taza de media crema 1 cucharadita de hierbas finas Pan pita tostado para acompañar Como hacerlo Picar finamente el salmón con la ayuda de un cuchillo En un recipiente acrema el queso con la media crema….
Comida soul Surge entre 1950 y 1960 cocina afroamericana de esclavizados(sometidos a trabajos arduos) (alimentos derivados del cerdo y frituras en manteca) Soul referente al termino de la cultura negra Comida muy básica Surge el gravy, budín de pan, y utilizaban sobras que los blancos dejaban (El consumo constante de…
Todo sobre la cocina texmex Los orígenes de la cocina tex-mex van milenios atrás cuando los indígenas norteamericanos comenzaron en 1000 a 4000 años antes de Cristo a cultivar chilis y elaborar tortillas de maíz. En esta región que hoy en día conocemos como Tejas, a principios del siglo XVI, misionarios e inmigrantes…
Ingredientes 4 pechugas de pollo aplanadas 1 pimiento amarillo cortado en bastones 1 pimiento verde cortado en bastones 200g de queso manchego queso manchego Sal y pimienta al gusto ¼ de taza de aceite de oliva Salsa 1 pimiento rojo rostizado y desvenado ¼ de cebolla 1 diente de ajo…
Ingredientes 4 tazas de espinaca baby lavada, desinfectada y seca 1 1/2 tazas de fresas lavadas, desinfectadas y secas. Cortadas en mitades. (media taza para la vinagreta) 2 piezas de aguacate cortados en cubos 1/4 de taza de arándanos 1/4 de taza de cacahuates ó almendras Vinagreta 3 fresas 1…
BOMBAS DE SUSHI 8 BOMBAS Ingredientes 2 tazas de arroz para sushi previamente lavado 3 tazas de agua ¼ taza de vinagre de arroz ¼ taza de azúcar Queso crema 6 tiras de pepino sin semillas 6 trozos de aguacate 6 tiras de surimi 1 taza de ajonjolí para revolcar…
