Brigadeiro Brasileño 1 lata de leche condensada 1 cucharada de mantequilla 3 cucharadas de cacao puro en polvo 1 taza de granillo de chocolate 20 capacillos En una olla agregar la mantequilla y esperar hasta que funda Vertir la leche condenada y la cocoa Mezclar a fuego medio hasta…
Yakimeshi fácil Ingredientes: 1 1/2 Taza de arroz corto cocido al vapor 1 zanahoria picada en trozos pequeños 1 pimiento rojo picado en trozos pequeños 1 taza de camarones cocteleros picados ½ taza de champiñones cortados en trozos ¼ taza de aceite 2 cucharadas de ajonjolí para decorar ½ taza…
Pescado a la veracruzana Ingredientes: 1 kg de jitomates bola picado en cubo pequeño 1 cebolla finamente picada 1 diente de ajo 4 filetes de pescado (huachinango) 1 taza de aceitunas verdes Chiles güeros en vinagre 1 cucharadita de orégano Sal y pimienta al gusto 2 hojas de laurel. Procedimiento:…
Panuchos y cebollitas al vinagre Ingredientes: Panuchos 1kg de masa para tortillas 2 tazas de frijoles negros machacados Procedimiento: Realizar 2 tortillas en la prensa de tortillas y untar los frijoles para formar a manera de sandwich el panucho. En un sartén con aceite ó manteca sofreír el panucho. Cebollitas…
ingredientes 1 mango ataulfo en cubos 1 jicama picada en cubos pequeños 1 pepino en medias lunas 1 zanahoria rallada El jugo de 2 limones El jugo de 1 naranja Sal al gusto Procedimiento: En un refractario mezclar los ingredientes anteriores y dejar reposar en el refrigerador tapado por 1…
Manzanas horneadas 4 porciones Ingredientes: 4 manzanas 1/2 taza de mermelada de durazno 1/4 de taza de arándanos 1/4 de taza de nuez Canela c/s Preparación: Con la ayuda de un descorazonador retiramos el centro de la manzana. Rellenemos con la mermelada, nuez, arándanos y espolvoreamos con canela. Hornear…
Ensalada de manzana, zanahoria y piña 4 porciones Ingredientes 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 lata de media crema 1 lata de piña en almíbar en trocitos 2 zanahorias ralladas y peladas 1 taza de nuez en trozos pequeños 4 manzanas 1/2 taza de arándanos…
Tradicional agua de horchata Para 4 sedientos 1 litro de agua 200g de arroz blanco 1 ramita de canela ½ taza de leche condensada Hielos suficientes Procedimiento: Dejar reposar el arroz con 2 tazas de agua y la canela 30 minutos mínimo. En una licuadora vertir el agua, arroz con…
Brochetas de camarón al chimichurri 10 porciones Ingredientes 1 taza de camarón mediano pelado 1 calabaza italiana en medias lunas 1 pimiento rojo en trozos 1 taza de champiñones en trozos Chimichurri 1 manojo de perejil 1 taza de aceite de oliva 1/3 de taza de vinagre 1 pizca de…
Frozen de Coco Para 4 calurosos Ingredientes 2 tazas de frutos rojos mixtos congelados 2 tazas de hielo 1 litro de agua de coco ¼ de taza de miel de agave Decoración ¼ de taza de coco rallado ¿Cómo lo hacemos? En una licuadora agrega los frutos rojos + hielo…
