Fetuccini al pesto 4 porciones Ingredientes 1 paquete de pasta fetuccini (500g) 1 manojo de perejil fresco 1 manojo de albahaca fresca 3 tazas de aceite de oliva 1 taza de queso parmesano ½ taza de nuez tostada Sal al gusto Procedimiento Cocer la pasta con agua y sal En…
Cake pops Halloween Ingredientes: Paquete de panque de vainilla en migajas ½ Litro de tipo chantillí 1 taza de arándano picado ½ kg de chocolate de colores Decoración Chocolate naranja Confeti comestible Perlas de colores Polvos para chocolate Procedimiento Mezclar el panque de vainilla con la crema chanilly hasta formar…
Gazpacho 4 porciones Ingredientes 1 kg de jitomates bola en cuartos 50 g de pimiento verde en trozos pequeños ¼ de cebolla picada 1 diente de ajo 50ml de aceite de oliva 30ml de vinagre de vino tinto. 350 ml. de agua fría 1 c.c. de sal PREPARACIÓN En…
Muffins de zanahoria y salvado Ingredientes 100 ml miel 100g de mantequilla 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 huevos 1 taza de zanahoria rallada 100g de salvado 100g de harina 1 cucharadita de polvo para hornear Preparación Coloca en un recipiente la miel, la mantequilla, la vainilla, los huevos…
Ingredientes 4 tazas de espinaca baby lavada, desinfectada y seca 1 1/2 tazas de fresas lavadas, desinfectadas y secas. Cortadas en mitades. (media taza para la vinagreta) 2 piezas de aguacate cortados en cubos 1/4 de taza de arándanos 1/4 de taza de cacahuates ó almendras Vinagreta 3 fresas 1…
Ingredientes: 2 tazas de arroz cocido 1 Dientes de ajo 1 kg de carne de cerdo (espinazo) Salsa 3 chiles serranos, 4 jitomates, cebolla y ajo (tatemada y licuada) Para acompañar : Frijoles de la olla y queso cotija. Procedimiento: 1. Cocer la carne de cerdo con un ajo y…
Enchiladas mineras 12 piezas Ingredientes 12 tortillas de maíz 4 zanahorias ¼ kg de ejotes 1 papa 4 calabazas italianas picadas o ralladas 1 litro de caldillo de tomate 2 chiles guajillos ½ taza de aceite. 1 taza de queso canasto o Cotija. Procedimiento Pica las verduras y sofríelas. Licuar…
Figuritas de mazapán de cacahuate Ingredientes: 300g de azúcar glass 150g de leche condensada ó miel 250g cacahuate molido 2 cucharaditas de vainilla Procedimiento: 1-. Mezcla lo 4 ingredientes hasta formar una masa 2.- Separa las masas y píntalas del color que quieras 3.-Crea figuritas y Sazona la vida
MUFFIN DE GRANOLA 6 porciones Ingredientes 2 tazas de harina 1 cucharadita de polvo para hornear ½ taza de azúcar 100ml de aceite 2 huevos ¼ de crema ácida 4 cucharadas de jugo de naranja Cobertura 1/4 de taza de azúcar 1/3 de granola crujiente triturada 2 cucharadas de mantequilla…
Crema de elote fácil y rápida 4 porciones 1 Cucharadita de Mantequilla 2 tazas de granos de elote ½ cebolla picada 1 Diente de Ajo 2 Tazas de Consomé de pollo 1 Taza de Leche (240 Mililitros) Procedimiento En una olla pequeña con el aceite de oliva…
