Boneless al horno con salsa de jamaica Boneless: Ingredientes: 1 pechuga de pollo limpia 1 taza de harina 4 huevos ½ kg de hojuelas de maíz Sal y pimienta al gusto. Procedimiento: Corta el pollo en cubos pequeños y agrega sal y pimienta al gusto. Empaniza: Harina, huevo y hojuelas…
Hamburguesas de Quinoa 4 Glotones Ingredientes 1 taza de quinoa cocida ¼ taza de zanahoria, rallada ¼ taza de calabacita, rallada 1 taza de puré de papa 1 cucharada de cebolla, finamente picada 2 cucharada de cilantro, finamente picado 1 huevo 1/2 taza de pan molido 4 bollos de pan…
Panna Cotta con salsa de frutos rojos al brandy. 12 porciones Ingredientes: 1 Litro de crema para batir 200g de azucar 1 cucharadita de esencia vainilla 30g de grenetina previamente hidratada. Salsa de frutos rojos 100g de azucar 50ml de agua. 1 ramita de canela. 2 tazas de fresas picadas….
Pimientos rellenos de carne y arroz. 4 personas Ingredientes. 4 pimientos rojos 300g de carne de res molida y cocida 200g de arroz integral 50g de piñones 200g de queso manchego sal y pimienta al gusto Procedimiento 1.- Corta la tapa del pimiento y retira las semillas y venas. 2.-…
Ceviche vegetariano 1 pepino picado en cubos con cascara 1 zanahoria pelada y rallada 1 jícama picada en cubos 1 taza de champiñones picados El jugo de una naranja El jugo de 2 limones Preparación En un bowl agregar los vegetales anteriores y mezclar Dejar marinar en el refrigerador 2…
Empávate esta navidad. Pechuga de pavo en salsa de arándano y brandy 70 minutos/ 4 gastrolovers Ingredientes 4 pechugas de pavo de 250g 100g de mantequilla sin sal Sal y pimienta al gusto 1 rama de romero (opcional) Salsa 1 lata de puré de arándanos 150g de arándano deshidratado…
¡Para que no pierdas tiempo y te enchiles! #ChilesenNogada ¡Viva México, vivan los héroes, viva su gastronomía! Así es, en estas temporadas patrias no olvides la gran riqueza gastronómica que tenemos, que tal unos ricos antojitos mexicanos para dar un grito muy picoso, como el pozole, las flautas crujientes, chalupitas,…
