No pierdas la talla este verano #nollantitas
Quino Burguer
3, 2, 1, que comiencen las vacaciones, ¿Aun no sabes que harás en el verano? Esta temporada atrévete a no quemar la cocina, una actividad que puedes hacer con tus amigos es cocinar, existen diversas recetas fáciles y rápidas que puedes hacer.
Seamos sinceros, ¿a quién no le gustan las hamburguesas? Pero a veces se piensa que este tipo de comida no es saludable, siendo lo contrario, este singular platillo nos puede aportar muchos beneficios a nuestra dieta si es que la sabemos preparar, aquí te dejo una receta de Hamburguesa con quinoa y vegetales.
#DatoCool– ¿Sabías que la hamburguesa proviene de Hamburgo? el simple nombre lo dice.
#Nutrip- La quinoa contiene grandes cantidades de flavonoides, incluyendo quercetina y kaempferol, potentes antioxidantes vegetales.
Quino Burguer
4 Gastrolovers
Ingredientes
1 taza de quinoa cocida
¼ taza de zanahoria, rallada
¼ taza de calabacita, rallada
1 cucharada de cebolla, finamente picada
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de cilantro, finamente picado
100 gramos de carne molida de res
½ huevo, batido
¼ de taza de aceite vegetal
4 bollos de centeno
4 hojas de lechuga lavada y desinfectada
8 hojas de espinaca lavada y desinfectada
Para el aderezo:
2 cucharadas de miel de abeja
1 cucharada de mostaza
4 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Para el aderezo:
- Con un tenedor mezcla la miel con la mostaza y aceite de oliva
Para las hamburguesas:
- Mezcla las quinoa cocida, con la zanahoria, la calabacita, la cebolla, la salsa de soya, el cilantro, la carne de res y el huevo, forma pequeñas bolitas y apachurra un poco para aplanar en forma de hamburguesa.
- Vierte una cucharadita de aceite de oliva y sofríe las hamburguesas
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