Quinoa Burguer #Receta

No pierdas la talla este verano #nollantitas

Quino Burguer

3, 2, 1, que comiencen las vacaciones, ¿Aun no sabes que harás en el verano? Esta temporada atrévete a no quemar la cocina, una actividad que puedes hacer con tus amigos es cocinar, existen diversas recetas fáciles y rápidas que puedes hacer.

Seamos sinceros, ¿a quién no le gustan las hamburguesas? Pero a veces se piensa que este tipo de comida no es saludable, siendo lo contrario, este singular platillo nos puede aportar muchos beneficios a nuestra dieta si es que la sabemos preparar, aquí te dejo una receta de Hamburguesa con quinoa y vegetales.

#DatoCool– ¿Sabías que la hamburguesa proviene de Hamburgo? el simple nombre lo dice.

#Nutrip- La quinoa contiene grandes cantidades de flavonoides, incluyendo quercetina y kaempferol, potentes antioxidantes vegetales.

Quino Burguer

4  Gastrolovers

Ingredientes

1 taza de quinoa cocida

¼ taza de zanahoria, rallada

¼ taza de calabacita, rallada

1 cucharada de cebolla, finamente picada

2 cucharadas de salsa de soya

1 cucharada de cilantro, finamente picado

100 gramos de carne molida de res

½ huevo, batido

¼ de taza de aceite vegetal

4 bollos de centeno

4 hojas de lechuga lavada y desinfectada

8 hojas de espinaca lavada y desinfectada

Para el aderezo:

2 cucharadas de miel de abeja

1 cucharada de mostaza

4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Para el aderezo:

• Con un tenedor mezcla la miel con la mostaza y aceite de oliva

Para las hamburguesas:

1. Mezcla las quinoa cocida, con la zanahoria, la calabacita, la cebolla, la salsa de soya, el cilantro, la carne de res y el huevo, forma pequeñas bolitas y apachurra un poco para aplanar en forma de hamburguesa.
2. Vierte una cucharadita de aceite de oliva y sofríe las hamburguesas