Salsa verde en molcajete

Salsa verde en molcajete

Ingredientes

4 tomates verdes

¼ de cebolla

1 ajo

1 ramita de cilantro

1 Chile serrano

Sal de grano y pimienta gorda al gusto

Procedimiento:

1. En un comal chamuscar los tomates, cebolla, ajo y chile serrano.
2. En un molcajete moler la sal con la pimienta.
3. Agregar la cebolla, cilantro y chile hasta triturar.
4. Por ultimo moler los tomates verdes hasta que la salsa tome consistencia.