Para los amantes del día del amor y la amistad siempre es un tema saber que hacer, no pierdas tiempo y conquista por la panza.
No necesitas mucho para hacer la cena de tus sueños ni ser un gran chef, solo necesitas $350.00, velas y una buena tabla para picar. Te propongo un menú de 3 tiempos fácil y rápido ¿te animas?
Lasaña Healthy
Ingredientes
Salsa rosa
1 cucharadita de orégano seco (5g)
3 tazas de puré de tomate (500ml)
1 taza de crema acida (250ml)
1 pizca de sal (5g)
Relleno
6 láminas de pasta para lasaña pre cocidas
1 manojo de espinacas (250g)
1 taza de granos de elotes tiernos (226g)
1/2 taza de champiñones en trozos (226g)
1 taza de queso manchego rallado (226g)
Procedimiento
- Para la salsa: Revuelve el orégano con el puré de tomate y crema.
- Coloca 3 láminas de lasaña en un molde cuadrado, agrega un poco de salsa y añade la mitad de los vegetales, coloca un poco de queso y repite este procedimiento sobre la primera capa.
- Cubre con aluminio el molde y hornea a 200° grados centígrados durante 30 minutos.
Ensalada de jitomate y vinagreta de hierbas finas
Ingredientes:
2 jitomates saladet en rodajas delgadas
200g de queso panela en láminas delgadas
1 manojo de espinacas.
Vinagreta
6 cucharadas de aceite de oliva hierbas finas.
2 cucharaditas de vinagre balsámico
1 cucharadita de mix de hierbas finas
Procedimiento
- Arma: Sobre un plato individual coloca una rodaja de jitomate y una lámina de queso, repite esto 2 veces y verás que bien luce, como si fuera una torre bicolor.
- Para la vinagreta: Mezcla el aceite de oliva, hierbas finas y el vinagre con un tenedor hasta que se integre por completo.
- Baña la ensalada y refrigera. ( Tapa el plato con un plato hondo para evitar que se reseque)
Trufas de Oreo
Ingredientes:
1 paquete de galletas oreo molidas
½ lata de leche condensada
¼ de taza de azúcar glas ó granillo de chocolate
Procedimiento
- Vierte poco a poco la leche condensada a las galletas molidas hasta formar una pasta.
- Realiza pequeñas bolitas y espolvorea azúcar glass.
- Puedes colocarlas en pequeños capacillos para que luzcan mejor.