Carpaccio de pulpo fácil y rápido
Ingredientes:
1 paquete de carpaccio de pulpo
¼ de taza de aceite de oliva
¼ de taza de jitomate picado
¼ de taza de cebolla morada picada finamente
1 paquete pequeño de queso de cabra cenizo picado
½ taza de alcaparras enteras coladas
1 pizca de sal (3g)
Procedimiento.
- Coloca el carpaccio en un plato grande agrega el aceite de oliva + el jitomate + la cebolla+ el queso.
- Decora con las alcaparras y agrega la pizca de sal.
- Refrigera por 30 minutos y sirve.
- Acompaña con totopos de maíz