Receta de hummus fácil.

Ingredientes.

  • 500gr de garbanzos cocidos y previamente remojados 1 noche antes ( 8 horas)
  • 3 cucharadas soperas de tahina
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Paprica o pimentón
  • Comino molido una pizca
  • jugo de 1 limón
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil fresco de decoración
  • 50gr de sésamo tostado (ajonjolí)
  • 50-75ml agua
  • Sal

¿Como lo hago?

  • En la licuadora o procesador agregar todos los ingredientes anteriores exepto el perejil.
  • Acompañar con pan árabe tostado y sazonar la vida.

*Foto internet.

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