Ingredientes:
5 calabazas italianas, cortadas a la mitad
1 paquete de queso crema (190g)
½ paquete de espinacas desinfectadas cortadas en tiras delgadas (125g)
1 taza de granos de elote tiernos (226g)
5 rebanadas de pechuga de pavo
1 pizca de sal (3g)
2 tazas de queso manchego rallado
Procedimiento:
- Retirar el relleno de cada una de las calabazas con la ayuda de una cuchara.
- Pica el relleno finamente y mezcla con el queso crema, las espinacas, los granos de elote, pechuga de pavo y la sal.
- Rellena las calabazas con la ayuda de una cuchara y colócalas sobre una charola para horno, decora con el queso y hornea a 180° C por 15 minutos.
- Espera a que enfríen y sirve.
*Foto internet